Wat moet je in de Befana-kous doen? Zelfgemaakte desserts


De kous overspoeld met gulzigheid is een traditie die we niet kunnen opgeven, hier zijn enkele ideeƫn over zelfgemaakte desserts voor Befana

In Dit Artikel:

Zelfgemaakte Befana-snoepjes

De kous van Befana, vol met goodies, is een traditie die we niet kunnen verzaken. Maar beter als we het met goede dingen vullen maar door ons gemaakt. Kinderartsen bevelen het gebruik van sokken met chocolaatjes, snoep en andere industriĆ«le snoepjes die het risico op cariĆ«s en obesitas vergroten en die bijdragen aan het ontstaan ā€‹ā€‹van slechte eetgewoonten, dan ook af. Veel beter echter, maak van deze gelegenheid gebruik om wat zelfgemaakte lekkernijen voor te stellen, bereid met meer echte ingrediĆ«nten, en misschien een beetje gezonde snacks zoals gedroogd fruit, snacks vol vitamines en met een paar industriĆ«le suikers in de sok te stoppen. Dus hier zijn enkele recepten voor snoep, chocolaatjes en zelfs de traditionele suikerkool, allemaal zelfgemaakte desserts voor Befana.

Slechts een paar ingrediƫnten en een aantal eenvoudige magische formules zijn voldoende om van uw keuken een benijdenswaardige, zoete fabriek te maken en een klein meisje terug te krijgen.

Stock met een hart

DIY Befana kousen (10 afbeeldingen) Veel ideeƫn voor het maken van Befana-sokken thuis

Moumou snoep

ingrediƫnten

  • 1 liter melk
  • 1 kg suiker

voorbereiding

  1. Giet de koude melk in een pan en voeg de suiker toe, wacht tot deze volledig is gesmolten en doe de pot dan op het fornuis;
  2. als alles gekookt is, kook het op een lage vlam, roer constant totdat het dezelfde consistentie heeft bereikt als jam;
  3. giet alles op Ć©Ć©n niveau en laat het afkoelen;
  4. als het koud is, kun je de mou in veel kubussen snijden

Lolly

ingrediƫnten

  • 70 g vruchtensiroop
  • 100 g water
  • 200 g suiker
  • Dunne en gekleurde plastic rietjes
  • Transparant papier
  • Gekleurde linten

voorbereiding

  1. Doe alle ingrediƫnten in een pan en meng, zet dan de pot op matig vuur en roer altijd tot de suiker volledig is gesmolten, stop op dit punt met roeren en laat het geheel koken;
  2. wanneer het mengsel dik begint te worden, laat een paar druppels in koud water vallen: als het direct vast wordt, wordt het gaar;
  3. haal de pan van de kachel en vet een bakblik;
  4. giet een paar lepels gekarameliseerde siroop terwijl het nog steeds heet is om schijven te vormen, wees voorzichtig dat je er een stok in steekt voordat ze stollen;
  5. laat het afkoelen en haal de lolly's uit de pan;
  6. wikkel de lolly's in transparant papier en laat de stick uitsteken en sluit met een gekleurd lint.

De gel snoepjes

ingrediƫnten

  • 200 g suiker
  • 2 eetlepels citroensap
  • 10 eetlepels vruchtensap (keuze van smaak)
  • 1 pakket gelatinebladen (in totaal 12 g)

voorbereiding

  1. Doe de gelatineblaadjes in een bak met water gedurende 10 minuten;
  2. doe de suiker in een kleine pan met 2 eetlepels citroen en de 10 eetlepels vruchtensap van de door jou gewenste smaak en laat het 5 minuten koken;
  3. verwijder van het vuur en voeg de gelatineblaadjes toe nadat ze goed geperst zijn;
  4. mix tot ze volledig zijn gesmolten;
  5. vul met het mengsel de siliconen mallen met zeer eenvoudige vormen, zoals een vierkant of een cirkel, want anders kan het moeilijk zijn om het snoep te verwijderen
  6. zet de vorm een ā€‹ā€‹paar uur in de koelkast;
  7. 8. uit de mal gehaald, rol het snoep in de suiker.

Andere lolly's

ingrediƫnten

  1. 500 g suiker
  2. 20 g boter
  3. abrikozenjam
  4. pinda olie

voorbereiding

  1. Doe de suiker met de boter en een lepel water in een pan;
  2. plaats het op het vuur en kook het mengsel tot het een transparante massa wordt;
  3. leg het mengsel vervolgens in lepels op een vlak oppervlak nadat het is ingevet met olie ingevet met olie, op deze manier zal het zich verbreden om schijven te vormen;
  4. Plaats in het midden van elke schijf een stok en bevestig deze met een andere druppel gekookte suiker en laat een paar uur rusten.
Driekoningen: waar te gaan met kinderen

Fruit snoep

ingrediƫnten

  • 200 g suiker
  • 200 g crĆØme
  • 100 g honing
  • 1 eetlepel melk
  • Fruitessences

voorbereiding

  1. Smelt de suiker, de room, honing en melk in een pan en kook gedurende 15 minuten, vaak roeren;
  2. giet het mengsel nog steeds warm in veel bakjes en voeg aan elk de essentie toe aan het fruit dat je wilt en laat afkoelen;
  3. verenig een marmeren oppervlak en giet de verschillende samenstellingen om ze af te koelen;
  4. je kunt snoepjes in verschillende vormen maken.

De zoete steenkool

ingrediƫnten

  • 1 kg suiker
  • water
  • 1 eiwit
  • natuurlijke zwarte kleur
  • poedersuiker

voorbereiding

  1. Smelt de suiker in een pot met het water zonder het bruin te maken;
  2. voeg de kleurstof en het opgeklopte eiwit toe aan de sneeuw met een beetje poedersuiker;
  3. meng alles en laat het afkoelen, en breek vervolgens de in veel stukken verkregen steenkool in de sok.

Kerstchocolade

Het recept voor deze heerlijke kerstchocolade is van Innamoratiincucina op Cookaround

voorbereiding

  1. Smelt 150 g melkchocolade in een bain-marie;
  2. giet in vormen van de vormen die u verkiest;
  3. laat 20 minuten rusten in de koelkast en wikkel ze dan in zoals je wilt.

Befana-koekjes

In de sok kunnen we ook enkele leuke Befana-koekjes doen, zoals de traditionele peperkoek mannen (Gingerbread).

ingrediƫnten

  • Gemberpoeder 5 g
  • Meel 00 350 g
  • Kruidnagels van de grond 1 knijpen
  • Nootmuskaat 1 knijp
  • Kaneelpoeder 5 g
  • Bicarbonaat Ā¼ theelepel
  • Suiker 160 g
  • Koude boter van koelkast 110 g
  • Eieren 1
  • Zout 1 snuifje
  • Honing 50 g

voor het glazuur

  • Poedersuiker 150 g
  • Albumi 1

Het hele proces is beschikbaar op Giallozafferano.

Chocolade gevuld met witte chocolade

Deze zelfgemaakte chocolaatjes zijn mooi om naar te kijken en verbergen een zachte en zoete witte chocoladevulling die kinderen zal aanspreken.

ingrediƫnten

  • 300 g pure chocolade
  • 150 g witte chocolade
  • 60 g verse room
  • 15 g boter op kamertemperatuur
  • Een paar druppels vanillearoma

Het proces om ze ongeveer een half uur te laten duren en dan moeten de chocolaatjes 3 uur blijven staan. Het hele recept staat op de blog van Giallozafferano, Chiccodimais.

Zoet met Befana-houtskool

De stukjes gekleurde steenkool ze zijn perfect om te gebruiken als zoetstof voor infusies, thee en kruidenthee, maar ook als speciaal ingrediĆ«nt voor cakes en desserts. Op behappyfamily kun je verschillende ideeĆ«n vinden om snoep te bereiden met kolen, we bieden dit aan cake met houtskool en ricotta. Het moet worden bereid door suikervrije koekjes te mengen met houtskool en boter om een ā€‹ā€‹krokante basis te verkrijgen waarop we een slagroom met slagroom en ricotta zullen zetten. We vervolledigen de decoratie met stukjes gekleurde steenkool. Het moet in de koelkast worden bewaard en koud worden geserveerd.

NIET TE MISSEN

  • Brief aan de Kerstman geschreven door kinderen
  • Kerstklussen voor kinderen gemakkelijk te doen op school of thuis
  • DIY-kerstklussen voor door kinderen geĆÆnspireerde kinderen
  • Kerstmis klusjes gemaakt met papier voor de basisschool
  • Beelden van Kerstmis klusjes voor kinderen
  • Kerstliedjes voor kinderen: de mooiste liedjes in het Engels en het Italiaans
  • Kerstgedichten voor kinderen van kleuter- en lagere school
  • Kerstliedjes rijmpjes voor kinderen
  • De mooiste kerstfilms voor kinderen
  • Kersttekeningen voor kinderen om uit te knippen en in te kleuren
  • Kerstboomontwerpen voor kinderen
  • Kersttekeningen voor kinderen om in te kleuren
  • Santa's tekeningen voor kinderen
  • Zinnen en kerstgroeten voor kinderen
  • Originele kerstversiering voor kinderen
  • Advent: hoe te wachten op Kerstmis met de kinderen
  • Adventskalender voor doe-het-zelvers: een schat aan ideeĆ«n
  • Kerstmis: hoe maak je de adventskrans voor kinderen
  • Verhalen van Kerstmis voor kinderen: de mooiste verhalen, legendes en sprookjes
  • Het verhaal van de kerstman om het aan kinderen te vertellen
  • Kerstcadeaus voor kinderen en meisjes van alle leeftijden: games en nieuws voor 2018
  • DIY-cadeaus om aan kinderen te geven met Kerstmis
  • Afbeeldingen van kerstcadeautjes voor kinderen
  • Kerstvideo voor kinderen
  • De beste video's van de kerstman voor kinderen
  • Alles over de kerstman
  • Het dorp van de Kerstman
  • Trucs om hem te laten geloven dat Santa bestaat

Video: