Gebakken carnavalskoekjes voor kinderen: lichte en smakelijke recepten


Wie zei dat snoep noodzakelijkerwijs gefrituurd moet worden? Hier is een verzameling zoete, gebakken carnavalsrecepten voor kinderen, licht en smakelijk, niet om de zin en smaak op te geven!

In Dit Artikel:

Gebakken carnavalcakes voor kinderen

Carnaval is synoniem met gebakken desserts, maar we kunnen ook een paar vergunningen in de keuken nemen zonder de goedheid te verliezen. Hier zijn enkele suggesties licht. Omdat om traditionele en smakelijke desserts te bereiden, het niet essentieel is om de friteuse en liters olie te gebruiken, het belangrijkste is om creativiteit, geduld en veel liefde te hebben. Een advies: betrek kinderen bij de voorbereiding van desserts, kinderen vinden het heerlijk om te knoeien met meel en water en hebben veel plezier met het helpen van mama. Het resultaat zal nog heerlijker zijn!

Carnavalsrecepten voor zoete en hartige kinderen

Recept chatter (of frappe) van gebakken carnaval

Het is geen carnaval zonder een praatje. De meest geliefde snoepjes mogen de tafels van de feestjes niet missen en zijn overal in Italië heel verspreid, waar van regio tot regio verschillende namen worden genoemd. Maar de geruchten moeten worden gefrituurd? Helemaal niet. Hier is een recept, gemaakt van Butta La Pasta om ze thuis te bereiden en in de oven te koken. Het resultaat is super heerlijk en vol met poedersuiker en een portie van 100 gram kost je slechts 200 calorieën (in plaats van ongeveer 500 van een gedeelte van gebakken chatter).

Ingrediënten (voor 6 personen)

  • 00 type bloem (plus 250 gram voor het gebak)
  • 20 gram kristalsuiker
  • 25 gram verzachte boter
  • 2 eieren
  • Marsala
  • 1/2 onbehandelde citroen
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • poedersuiker
  • zout

voorbereiding

  1. Giet de bloem op het gebak en maak een fontein;
  2. in het midden plaats een snufje zout, suiker, geraspte citroenschil en bakpoeder;
  3. sla de eieren en plaats ze in de krater;
  4. voeg ook twee eetlepels Marsala en boter in kleine stukjes toe;
  5. meng de ingrediënten met een vork, ga dan verder met de handen en kneed tot een gladde en homogene pasta is verkregen;
  6. een bal vormen, bedek het met transparante film en laat het 30 minuten zitten;
  7. neem 1/3 van het deeg, maak het plat met je handen en laat het in de machine komen om het deeg uit te rollen, of gebruik de deegroller, totdat je een vrij dunne laag verkrijgt (overeenkomend met de voorlaatste inkeping van de machine om uit te rollen);
  8. rol alle pasta uit;
  9. deel de vellen in rechthoeken met een lengte van 10 cm en een breedte van 6 in de breedte, met behulp van het deegwiel;
  10. maak twee interne incisies voor de lengte van de pasta-rechthoek;
  11. plaats de chiacchiere in een enkele laag op een bakplaat en bak in de oven gedurende 15 minuten op 180°;
  12. als je klaar bent met bakken, laat je het afkoelen, bestrooi je met poedersuiker en serveer.

Bommen met room

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

Gebakken carnaval kastanje recept

Deze zeer eenvoudige snoepjes zijn typisch voor Romagna en zijn over het algemeen gebakken. Maar ik vond op RadioFano een recept waarmee we ze in de oven kunnen koken zonder de smaak te verliezen (het risico bestaat dat ze te veel op chatter lijken).

ingrediënten

  • 200 gram water
  • 200 gram bloem
  • 100 gram zaadolie
  • 4 eieren
  • 1 snufje zout
  • alchermes
  • poedersuiker

voorbereiding

  1. Zet water, olie en zout in een grote container;
  2. zodra het begint te koken, haal van het vuur en giet de bloem helemaal bij elkaar;
  3. meng snel tot het een zachte bal vormt;
  4. de eieren één voor één opnemen, altijd roeren, goed absorberen;
  5. leg dit mengsel in lepels op de ovenplaat, op een afstand van enkele centimeters van elkaar;
  6. kook in de oven op 180 graden gedurende 15-20 minuten;
  7. wanneer het gezwollen en goudbruin is, haal het dan uit de oven en laat het afkoelen;
  8. vervolgens bevochtig ze in de alchermes en ten slotte in de suiker.

Recept gebakken carnaval tortelli

Tortelli zijn niets meer dan kleine bolletjes pasta die meestal worden gebakken in kokende olie. Ze zijn een typisch dessert van Lombardije en in deze versie van Fitness kunnen mensen ook in de oven worden bereid.

Ingrediënten (voor 10 tortelli)

  • 80 gram witte bloem (of bloem voor gebak)
  • 10 gram boter in kleine stukjes
  • 1 heel ei
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 snufje zout
  • 1 theelepel brandewijn
  • geraspte schil van onbehandelde half oranje
  • 3 eetlepels lichte abrikozenjam
  • 1 theelepel poedersuiker om te garneren
  • 1 theelepel cacaopoeder om te garneren (optioneel)
  • 1 snuifje kaneelpoeder om te garneren (optioneel)

voorbereiding

  1. Giet de bloem in een kom en vorm een ​​uitsparing in het midden waar de boter in kleine stukjes giet, het ei (eigeel en eiwit), suiker, een snufje zout, een theelepel brandewijn en de geraspte sinaasappelschil;
  2. meng de ingrediënten krachtig met een houten lepel en werk het deeg vervolgens met je handen;
  3. als je een stevig en klonterig deeg hebt gekregen, bedek het dan met een katoenen doek en laat het 60 minuten rusten;
  4. als het deeg uitgerold is in een dunne plaat, snijd je 10 stukjes eruit alsof het ravioli waren en leg je de lichte abrikozenjam erin;
  5. verhit de oven tot 200° en als het warm is, doe de tortelli op een bakplaat bedekt met bakpapier;
  6. wanneer de tortelli goed bruin zijn, gebakken en laten afkoelen;
  7. Serveer bij het serveren een theelepel poedersuiker op de tortelli;
  8. daarnaast kunt u ook een theelepel cacaopoeder of een snufje kaneelpoeder verpulveren.

Florentijns gemalen recept voor gebakken carnaval

Het is een typische cake van Florence die over het algemeen wordt bereid in de periode van carnaval, hier is het recept van Giallo Zafferano.

ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 oranje
  • 5 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 5 eetlepels suiker
  • 5 eetlepels melk
  • 10 eetlepels bloem 00
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 snufje zout

voorbereiding

  1. Klop eerst de eieren en voeg een snufje zout toe;
  2. voeg na het toevoegen van 5 eetlepels extra vierge olijfolie en meng;
  3. voeg 5 eetlepels suiker en 5 melk toe;
  4. kras de sinaasappelschil en daarna het sap;
  5. voeg geleidelijk de 10 eetlepels bloem toe, altijd roerend, dan als laatste de gist;
  6. meng goed gedurende ongeveer 3 minuten;
  7. zet in de tussentijd de oven aan en breng hem op een temperatuur van 170°;
  8. laat het hele mengsel 10 minuten rusten;
  9. Boter een ovenschaal met een diameter van 25/30 cm en bestuif een beetje bloem;
  10. als je een Florentijnse sprintsciacchio wilt, voeg dan kleine stukjes donkere chocolade toe aan het mengsel;
  11. op dit punt rest alleen nog het amalgaam in de pan, bak en houd de temperatuur van 170° gedurende 15 minuten;
  12. neem voordat je de cake uit de oven haalt een tandenstoker en plaats deze in het midden van de crush, verwijder hem dan en voel of de tandenstoker droog is;
  13. als dat zo is, kunnen we het uit de oven halen.

Gebakken carnaval berlingozzo recept

Het is een typisch Toscaans dessert, met een typische donutvorm, die alleen op de dikke donderdag wordt bereid (ook wel genoemd Shrove). Volgens de overlevering gingen op de dag van Berlingaccio alle lekkernijen van het dorp de straat rond met deze donut in de nek. Het recept is afkomstig van een blog van Giallo Zaffeano.

ingrediënten

  • 400 gram bloem
  • 2 eieren + 2 rood
  • 200 gram suiker
  • 100 gram boter
  • 1 sachet gist
  • 1 citroen
  • 1 snufje zout

Cake met suikerglazuur

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

voorbereiding

  1. Klop de eieren met de suiker (gebruik de garde of liever de garde);
  2. voeg de gesmolten boter toe (ook in bain-marie), de gist, de geraspte citroenschil (of de sinaasappel), de bloem en het zout;
  3. het deeg moet zacht en soepel zijn, eventueel kan een beetje melk worden toegevoegd;
  4. geef het de vorm van een brood en bak het 30-40° in een middelgrote oven.

Gebakken carnaval krapfen recept

Het is een van de vele variaties van krapfen, een lieveling van Oostenrijks-Duitse afkomst die in Italië bekender is. In de provincie Bolzano worden donuts op carnaval voorbereid en worden ze genoemd Faschingskrapfen, letterlijk "Carnival krapfen". Het recept dat volgt is afkomstig van Il Trovaricette.

Ingrediënten (voor ongeveer 18 krapfen)

  • 550 gram bloem 0 (of manitoba)
  • 180 gram gekookte aardappelen
  • 110 gram melk
  • 150 gram suiker
  • 65 gram boter
  • 2 eieren
  • 25 gram biergist
  • 1 zakje vanilline
  • 2 zoutmoffen
  • jam, room of nutella om dingen te vullen q.b.
  • poedersuiker q.b.

Castagnole di Carnevale

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

voorbereiding

  1. Als je verse gist gebruikt, smelt deze dan in lauwe melk met een halve theelepel suiker (als je de droge gist gebruikt voeg je het toe aan de bloem samen met twee theelepels suiker) en roer;
  2. in een kom de aardappelen fijnmalen, voeg dan de bloem, suiker, zout, vanilline, eieren, melk met bakpoeder, boter heel zacht of gesmolten en gekneed toe (je kunt ook de keukenmachine gebruiken);
  3. laat het een paar uur rijzen op een warme plaats bedekt met een doek;
  4. rol het deeg uit met een dikte van 1,5 cm en snijd schijven van ongeveer 6 cm in diameter;
  5. vul elke fluit met jam, crème of nutella naar smaak;
  6. borstel de randen met water en dek af met een andere schijf;
  7. borstel het oppervlak met een beetje melk en laat het opnieuw ongeveer 60-90 minuten rijzen;
  8. bak in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten;
  9. eenmaal opgewarmd, bestrooi met poedersuiker.

Pugliese farce recept van gebakken carnaval

Het is slechts een uitzondering in het panorama van Carnaval-desserts, die meestal gebakken zijn, deze Pugliese farrata is een rustieke cake en cake typisch voor Carnaval dat gebakken is! Dit is het recept van Pourfemme.

ingrediënten

  • 1,5 kg ricotta van schapen
  • 500 gram tarwe
  • 2 trossen marjolein
  • 1 kg bloem
  • peper q.b.
  • 2 glazen water
  • zout: q.b.
  • 2 eierdooiers
  • kaneel q.b.

praat met chocolade

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

voorbereiding

  1. Verwijder de takjes uit de marjoleinmunt en laat alleen de bladeren;
  2. meng de ricotta, de tarwe en de verse marjoleinmunt in een container die groot genoeg is;
  3. voeg alle peper en kaneel toe en mix tot een uniform mengsel van de ingrediënten is verkregen;
  4. laat 30 minuten staan ​​voor de marjolein mint om de verse ricotta op smaak te brengen;
  5. intussen kneed je de bloem langzaam door het water en zout toe te voegen;
  6. meng de bloem goed tot het deeg niet te zacht is;
  7. maak pastaplaten niet dikker dan 2 mm;
  8. snij het deeg op een cirkelvormige manier met een mes of de speciale snijrol (de verkregen vormen worden gebruikt in paren één voor de bodem en één om de vulling van de farrata te bedekken);
  9. vul elk deeg met 2 eetlepels van het eerder verkregen ricotta-mengsel en dek af met een ander vel;
  10. voeg de twee vellen met de wijsvinger en de duim toe, vouw het deeg naar de binnenkant van de farrata;
  11. klop de 2 eierdooiers en strooi het bovenste gedeelte van de farrata, rood aanmakend met een klein penseel.
  12. voor het bakken, prik de bovenkant van de farrata met een vork in (om luchtbellen binnenin te voorkomen);
  13. bak gedurende 30 minuten in de oven op 180 graden.

Recept scoccafusi Carnival Marches gebakken

Ik vond het recept op de blog van een DOC Marche die vertelt dat geruchten dat als iemand thuis kwam terwijl ze snoep klaar maakten, ze niet opdreven vanwege afgunst.

ingrediënten

  • 460 gram OO bloem
  • 1/2 theelepel ammoniak voor zoetigheden
  • 4 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels mistrà
  • 1 eetlepel rum
  • 4 eieren
  • olie om te frituren

voorbereiding

  1. Zet eerst een pan met water en breng aan de kook;
  2. doe het meel met de ammonia, de likeuren, de suiker en de olie en begin met kneden, doe er een ei per keer in tot je een stevig en elastisch deeg hebt;
  3. maak een bigolo en snijd 12 stukjes die je 2 minuten in kokend water kookt;
  4. Laat uitlekken, laat drogen op een doek, snijd wat en snij in de oven;
  5. breng op smaak met millefiori honing verwarmd in een pot of met alchermes en kristalsuiker.

NIET TE MISSEN

  • Verhalen van carnaval voor kinderen
  • Carnavalsgedichten voor kinderen
  • Carnaval-tekeningen voor kinderen
  • Carnavalsliederen voor kinderen
  • Carnavalsrecepten voor kinderen
  • Sweet Carnival-recepten voor kinderen
  • Easy Carnival-recepten voor kinderen
  • Carnavalspellen voor kinderen
  • Grappen van carnaval voor kinderen
  • Carnaval-trucs voor kinderen
  • Carnaval-gezichtsmake-up voor kinderen
  • Carnival make-up tutorial voor kinderen
  • Carnaval-maskers voor kinderen
  • Doe-het-zelf carnaval maskers voor kinderen
  • Carnavalskleding voor kinderen
  • Zelfgemaakte carnavalskleren voor kinderen
  • Ideeën voor carnavalskleren
  • DIY-carnavalskleding voor kinderen
  • Goedkope carnavalskleding voor kinderen
  • Carnavalskleding voor kinderen
  • DIY-carnavalkostuums voor kinderen
  • Ideeën voor carnavalskostuums voor kinderen
  • Carnavalsklussen voor kinderen
  • Hoe een carnavalsfeestje voor kinderen te organiseren

Video: