Snack in de winter, het advies van de kinderarts


Harde temperaturen, studie en vele verplichtingen. Om de dagelijkse routine aan te kunnen, hebben kinderen een uitgebalanceerd dieet nodig, maar dan rijk aan energie. Hier zijn de adviezen van de voedingsdeskundige Claudio Maffeis kinderarts over snacks voor kinderen in de winter

In Dit Artikel:

Snacks voor kinderen in de winter

De abrupte daling van de temperatuur maakte plaats voor het winterseizoen, dat zeer stijf is, na de milde temperaturen van de laatste paar maanden. Hiervoor kinderen en jongeren zullen al hun energie nodig hebben om het hoofd te bieden aan drukke dagen en speelt voeding een sleutelrol.

De continue veranderingen in temperatuur en de intense koude pieken die deze periode kenmerken, dragen bij aan vermoeidheid van het lichaam en dwingen het tot een continue cardio-circulatoire en metabole aanpassing. Word nog meer Het is belangrijk om niet te veel uren vasten voorbij te laten gaan tussen een maaltijd en de ander om het lichaam, dat al bezig is met de dagelijkse duizend veldslagen, niet te dwingen tot de nutteloze stress om op hun reserves te putten met het risico ze uit te putten.

Samen met Claudio Maffeis, arts gespecialiseerd in kindergeneeskunde en gastro-enterologie, universitair hoofddocent kindergeneeskunde aan de universiteit van Verona en wetenschappelijk adviseur van merendineitaliane.it - ā€‹ā€‹de site die is opgezet met als doel duidelijke en begrijpelijke antwoorden te geven op de snack via een wetenschappelijk comitĆ© van 17 experts uit verschillende disciplines - we ontdekken wat is de juiste manier om de snack in de winter onder ogen te zien en welke regels om in gedachten te houden voor goede voeding met de komst van de eerste rillingen.

Eerste regel: opvoeden tot verscheidenheid

De eerste indicatie, altijd geldig in elk seizoen, maar meer nog in de lange winter, die professor Maffeis ouders herinnert, is het principe van variƫteit, om gerespecteerd te worden, zelfs ten koste van sommige klachten.

De snack: elke dag een smakelijk voorstel

Kinderen hebben vaak de neiging om, vooral om te snacken, onafhankelijk te beslissen wat ze moeten eten. Het is goed om hun voorkeuren te volgen, maar het is ook goed om proactief te zijn: het is essentieel om alternatieven aan te bieden, te onderwijzen naar smaak en te onderwijzen om geen voedsel te demoniseren.

Een ander principe dat altijd geldig is:

De snack mag nooit worden overgeslagen, het is essentieel om zowel 's ochtends als' s middags 'op te laden' en de bloedsuikerspiegel constant te houden, en daarom de aandacht tijdens de lange uren van studeren en minder honger te krijgen tijdens de lunch of diner.

Meer rigide temperaturen, meer overvloedige porties? Een vals geloof

Is het correct om meer te eten met de komst van de kou? De kinderarts is heel duidelijk:

Nee, het zou een vergissing zijn om het aantal kinderen in het winterseizoen te verhogen. De snack moet altijd 7-8% van de totale calorieƫn van de dag beslaan. Kinderen hebben doorgaans een meer sedentaire levensstijl dan de zomer, dus u hoeft niet te veel te verwarmen als uw kind tijdens de lunch en het diner regelmatig maaltijden gebruikt. Vooral met Kerstmis is het belangrijk om de kinderen niet te overmeesteren, niet om de consumptie van vetten te overschrijden: ja, met kleine uitzonderingen op feestdagen, maar dat wordt niet de regel voor de hele vakantieperiode.

Wat te eten bij tussendoortjes...

Als variatie een voorwaarde is voor een goede snack, zijn hier enkele suggesties van professor Maffeis voor een gebalanceerde snack:

De snack bestaat voornamelijk uit traag absorberende cairbohydrates, dus we kunnen beschuiten of volkorenbrood aanraden met jam of honing of smeerbare crĆØmes, droge koekjes, beter niet rijk aan crĆØmes of een gebakken product. Een alternatief kan ook een yoghurt zijn, misschien vergezeld van een vrucht.

En als het kind de voorkeur geeft aan zout?

In dit geval kunt u kiezen voor brood, beter als volkoren, met tomaat of ontvet rauwe ham of ricotta, maar zonder de hoeveelheid te overschrijden en altijd de voorstellen te variƫren.

... en wat te drinken

We veronachtzamen de drankjes niet:

De ideale combinatie is met een sap of een centrifuge van seizoensfruit en -groente of, als alternatief, een natuurlijk vruchtensap: hiermee kunt u volstromen met antioxidanten en de juiste mix hebben in de samenstelling van uw snackmenu.

Als het kind hen leuk vindt warme dranken tijdens dit seizoen kan het ook worden voorgesteld een thee of een kruidenthee, zorg ervoor dat je de hoeveelheden suiker niet overdrijft.

Een indicatie is altijd geldig, zowel in de zomer als in de winter: als het kind dorst heeft om water voor te stellen, bedenk dan dat het rasprincipe ook geldt voor drankjes.

Geen dubbele snacks voor het kind dat aan sport doet

Het winterseizoen is traditioneel de periode waarin kinderen een georganiseerde sport beoefenen.

Of het nu een uur zwemmen, voetbal of volleybal is, je moet de valse mythe verdrijven dat sportmensen meer moeten eten. Veel ouders maken de fout om te overdrijven met de hoeveelheid voedsel die als tussendoortje wordt aangeboden, omdat ze de behoefte voelen om de vermoeidheid van kinderen die aan sport doen te 'compenseren', terwijl in de meeste gevallen de calorische uitgaven geen 'dubbele snack' rechtvaardigen. De toespraak verandert alleen als het kind een concurrerende activiteit uitoefent: in dit geval is het noodzakelijk om een ā€‹ā€‹rijker dieet te bieden.

Wat is het juiste moment?

Ook in dit geval zijn universele regels niet geldig, maar het hangt af van gewoonten van de kinderen.

We kunnen over het algemeen zeggen dat als de sport 4 of 5 uur na de lunch wordt beoefend, het raadzaam is om een ā€‹ā€‹kleine snack te maken van ongeveer anderhalf uur voor de training en om te focussen op zeer verteerbaar voedsel. Als, in plaats daarvan, zoals met name voor kinderen gebeurt, de activiteit dichter bij de lunch ligt, is het beter om te kiezen voor een snack na de training. Voor degenen die geen sport beoefenen, is de beste tijd halverwege de middag.

Ideeƫn voor een snack op school

Seizoensgebonden groenten en fruit in de voeding van kinderen

De komst van koud weer en plotselinge veranderingen in temperatuur zetten de immuunafweer van de jongste generatie onder druk en ook voeding kan helpen.

Gedurende de dag is het essentieel dat kinderen seizoensfruit en groenten gebruiken die vitamines, antioxidanten en mineralen bevatten. Ruimte dus voor broccoli, kool, cichorei. En dan wortels, pompoen, artisjokken, radicchio voor lunch en diner. Om nog maar te zwijgen van citrusvruchten, zoals sinaasappels en mandarijnen, die meestal voldoen aan de smaak van kinderen, en die ook als tussendoortje kunnen worden aangeboden. Tussen de vruchten in deze maanden kun je ook kiezen voor appels, peren of kiwi's. Een speciale vermelding gaat ook naar gedroogd fruit, een kostbare bron van essentiƫle vetten, minerale zouten en vitamines. Walnoten, hazelnoten of amandelen, indien geconsumeerd in de juiste hoeveelheid en zonder te overschrijden, zijn uitstekende bondgenoten in de winter.

Video: