"SicurezzAtavola" de campagne om verstikking bij kinderen te voorkomen


Salvamento Academy en La Madia Travel Food presenteren video's over het snijden van gevaarlijk voedsel om verstikking bij kinderen tijdens maaltijden te voorkomen

In Dit Artikel:

Hoe voedsel te snijden om verstikking te voorkomen

Salvamento Academy en La Madia Travel Food start het eerste Europese project om verstikking bij kinderen aan tafel te voorkomen. De campagne voorziet in de verspreiding van informatieve videoik leg het uit en toon het hoe voedsel te snijden om het risico op obstructie te verminderen.
de verstikking afgeleid van de inademing van vreemde lichamen is een van de belangrijkste doodsoorzaken, bij kinderen van 0 tot 3 jaar en meer dan 70% van de ongevallen aan tafel.
Het project SicurezzAtavola wil de cultuur van eerste hulp verspreiden via de videopillen die iedereen leren snel en gemakkelijk (duurt minder dan anderhalve minuut) hoe je voedsel snijdt om te voorkomen dat verstikking in de kleintjes.

Videopilloles zijn beschikbaar op het officiƫle Youtube-kanaal van Academie verlossing en zij zullen iedereen, ouders, grootouders, ooms, leraren leren hoe ze voedsel moeten snijden. Stefano Mazzei, CEO en oprichter van Academie verlossing, verklaart het initiatief als volgt:

Ons doel is om de veiligheid aan tafel te bevorderen. We gaan er niet van uit om te leren hoe kleine levensmiddelen in kleine stukjes gesneden kunnen worden, een eenvoudige handeling, maar eerder om een ā€‹ā€‹hardnekkig probleem onder de aandacht te brengen: zelfs als voedsel zelden gevaarlijk kan zijn. De verspreiding van eenvoudige informatie kan de ontwikkeling van cultuur mogelijk maken voor het voorkomen en verspreiden van manoeuvres voor het oplossen van obstructie van de luchtwegen uit voedsel. In ItaliĆ« verliest bijna Ć©Ć©n kind per week (vooral onder de vier jaar waar het risico groter is) zijn leven omdat de volwassene die dicht bij hem is het gevaar niet herkent

De video's tonen de chef-kok Dario Picchiotti en Dr. Squicciarini, een arts die ervaring heeft met pediatrische cardiopulmonale reanimatietechnieken, terwijl hij uitlegt hoe snijd wat voedsel als gevaarlijk beschouwd, zoals:

  • Frankfurters
  • druiven
  • olijf
  • kersen
  • mozzarella
  • Pachino-kerstomaatjes

Deze trainingsmethode is geĆÆnspireerd op het model dat is goedgekeurd in Canada, waar het aantal ongevallen thuis is afgenomen dankzij de verspreiding van deze informatie over preventie.

Hoe knakworstjes naar kinderen snijden

Hoe de mozzarella in kleine stukjes te snijden voor de kinderen

Training voor cateringprofessionals

Het project SicurezzAtavola is gemaakt met het doel om de professionele sector te sensibiliseren en een gerichte en hoogwaardige training te creƫren, zodat koks, obers, kantinemanagers en barista's snel en competent kunnen ingrijpen in gevallen van voedselobstructie.

SicurezzAtavola werd ook gesteund door de Maestro Gualtiero Marchesi, die de oorzaak van de zaak trouwde door het gebruik van aan te bieden'Accademia Gualtiero Marchesi Via Bonvesin in Milaan als locatie om het project te lanceren.

Om alle video's te bekijken, bezoek je het Youtube-kanaal van Salvamento Academy

Handige links:

Academie verlossing

SicurezzAtavola

La Madia

Video: