Carnavalsrecepten te maken met de Thermomix


Veel gemakkelijke en snelle recepten om te maken met de Thermomix, voor een carnaval vol goedheid

In Dit Artikel:

Carnavalsrecepten voor kinderen met de Thermomix

De carnavalsperiode nadert en als we ons willen overgeven aan de keuken, kan de Bimby een waardevolle bondgenoot zijn voor het bereiden van heerlijke, vrolijke en kleurrijke gerechten. Als u op internet surft, vindt u vele recepten van carnaval, zowel zoet als hartig; hier zijn enkele die bijzonder geschikt zijn voor deze tijd van het jaar.

Cake met suikerglazuur

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

Castagnole Carnaval-recept voor kinderen met de Thermomix

ingrediënten

  • 400 gram bloem
  • 2 eieren
  • 80 gram suiker
  • 30 gram olie
  • 30 gram anijszaad
  • geraspte schil van 1 2 citroen
  • 1 2 zakje bakpoeder
  • een snuifje zout
  • olie om te frituren
  • poedersuiker

procedure

  1. Doe de suiker en de citroenschil in de kan: 20 sec turbo;
  2. voeg de andere ingrediënten toe: 40 sec vel 6;
  3. laat het deeg 30 minuten rusten
  4. ballen maken en bakken in overvloedige olie;
  5. laat uitlekken en bestrooi met poedersuiker.
Gedichten en carnaval kinderliedjes

Receptpannenkoekjes voor kinderen met de Thermomix

ingrediënten

  • 50 gram zachte boter
  • 350 gram bloem
  • 50 gram suiker
  • 100 gram melk
  • 1 ei
  • 1 schil van een citroen
  • 15 gram biergist
  • 1 snufje zout
  • 1 zakje vanille (naar smaak)

procedure

  1. Plaats citroen en melkschil in de kan: 1 minuut temperatuur 40° snelheid 4;
  2. voeg de gist toe: 5 seconden snelheid 6;
  3. voeg ei, boter, suiker, zout, vanilline toe: 5 seconden snelheid 6;
  4. voeg bloem toe 20 seconden snelheid 7, spatelen en 30 seconden spike snelheid;
  5. haal het deeg uit de kan en laat het ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats;
  6. verdeel het deeg in 10 delen en laat het 15 minuten rijzen;
  7. smeer dunne en ronde vellen uit en bak in veel hete olie;
  8. schik op een schaal en besprenkel met poedersuiker.

Bommen met room

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

Receptbeignets van carnaval fruit met de Thermomix

ingrediënten

  • 200 gram bloem
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels olie
  • 50 gram suiker
  • geraspte schil van een citroen
  • 1 zakje vanilline
  • 1 snufje zout
  • 2 stuks droge witte wijn
  • 1 kg fruit (appels, peren, perziken, gedroogde abrikozen gedrenkt in warm water)
  • poedersuiker
  • olie om te frituren

procedure

  1. Doe alle ingrediënten in de kan behalve het fruit en de blanken: 30 sec. Snelheid 6;
  2. laat het een halfuur rusten;
  3. snij het fruit en klop het eiwit als recept;
  4. voeg het gehavende fruit en het eiwit voorzichtig toe aan het beslag;
  5. bak in lepels in veel olie;
  6. laat uitlekken en besprenkel met poedersuiker.
Carnaval, klusjes met confetti en streamers

Recept van Carnaval voor kinderen met de Thermomix

ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 400 gram vloeibare room
  • 50 gram suiker
  • 1 snufje zout
  • olie om te frituren
  • poedersuiker

procedure

  1. Doe alle ingrediënten in de kan: 20 sec vel 6 en 30 sec snelheid spiga;
  2. laat het deeg minstens 1 uur rusten;
  3. rol een vrij dun blad, snij in reepjes, knoop en bak ze in kokende olie;
  4. laat ze uitlekken met een geperforeerde lepel en bestrooi ze met veel poedersuiker.

Als alternatief:

ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 4 eieren
  • 50 gram boter
  • 100 gram suiker
  • geraspte schil van 1 citroen
  • 1 snufje zout
  • olie om te frituren
  • poedersuiker.

procedure

  1. Laat de boter zacht worden bij kamertemperatuur;
  2. plaats alle ingrediënten in de kan en kneed gedurende 2 minuten op Spiga-snelheid (naar smaak, voeg 1 theelepel brandewijn of andere likeur toe);
  3. laat het deeg 30 minuten rusten;
  4. rol een deeg uit, vorm rechthoeken en bak ze in veel niet erg hete olie om ze te verbranden;
  5. laat uitlekken en besprenkel met poedersuiker.

Italiaans kartelletje

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

Voor hartige recepten heb je een beetje creativiteit nodig, in feite kan elk gerecht dat kleurrijk en smakelijk is worden opgenomen in een Carnaval-menu, hier zijn enkele ideeën:

Recept mezzelune all'acciughe met de Thermomix

ingrediënten

  • 300 gram bloem
  • 100 gram zachte boter
  • 100 gram water
  • 1 ei
  • oregano
  • zout q.b.

Ingrediënten voor de vulling

  • 150 gram zwarte Gaeta-olijven zonder pit
  • 10 ansjovisfilets
  • 150 gram scamorza

procedure

  1. Doe alle ingrediënten voor het deeg in de kan: 30 seconden snelheid 6;
  2. verpak het in bakpapier en laat het rusten;
  3. Plaats olijven en ansjovis in de kom: 20 seconden snelheid 3 en 20 seconden snelheid 7;
  4. voeg de scamorza toe aan stukjes: 10 seconden snelheid 5;
  5. rol het deeg uit, strooi het met oregano en maak veel schijven met behulp van de maatbeker;
  6. verspreid een theelepel vulling in het midden van elke schijf, vouw ze op zichzelf en druk de randen goed;
  7. bak in de voorverwarmde oven op 180° C gedurende ongeveer 20 minuten.
Hoe organiseer je een zelfgemaakt carnavalsfeest zonder gek te worden

Recept gekleurde vlinders in korst met de Thermomix

ingrediënten

  • 1 dosis brisé pasta
  • 500 gram pasta zoals gekleurde vlinders
  • 30 gram gedroogde porcini-paddenstoelen
  • 200 gram gekookte ham (dikke plakjes)
  • 100 gram boter
  • 200 gram crème
  • 400 ml water
  • 1 lepel moer
  • 50 gram bloem
  • 1 stuk geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 eierdooiers
  • 1 doos erwten
  • 1 2 citroen

procedure

  1. Maak de brisé-pasta klaar en leg deze in de koelkast;
  2. om de paddenstoelen in warm water te vinden;
  3. steek de ham in de kan: 10 seconden van snelheid 1 naar turbo;
  4. halve boter toevoegen: 3 min 100° snelheid 1;
  5. voeg bloem, 4 stukjes water, noot en room toe: 2 minuten 100° snelheid 1;
  6. als het apparaat stil is, voeg je de eierdooiers en het citroensap toe: een paar seconden, snelheid 4;
  7. Giet de saus in een kom (houd een beetje opzij dat je gaat gebruiken voor gestoomde gehaktballetjes;
  8. leg de resterende boter en champignons in de kan: 7 minuten 100° snelheid 1;
  9. in de laatste twee minuten van het koken, voeg de saus toe en, als het apparaat stil is, de erwten;
  10. breng op smaak met deze saus de vlinders al dente gekookt;
  11. terwijl de pasta aan het koken is, rol een deeg uit van de brisé pasta en bedek een bakblik met een diameter van 26 cm;
  12. giet de vlinders in de pan, bedek ze met de rest van het brisé waardoor het goed hecht aan de randen;
  13. met de stekken vormen decoraties zoals bladeren of rozen;
  14. bak in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

hoed met sterren

Carnavalskleding voor kinderen (42 afbeeldingen) Carnavalskleding voor kinderen van de meest bekende merken

Receptpudding van melknoedels met Thermomix

ingrediënten

  • 500 gram bloem
  • 5 eieren
  • 1 eetlepel olie
  • 1 2 theelepel saffraan
  • zout

Ingrediënten voor kruiden

  • 1 lt en 1 4 melk
  • 2 bollen geraspte Parmezaanse kaas
  • 150 gram emmentaler
  • 4 eieren
  • 50 gram boter
  • zout

procedure

  1. Doe bloem, eieren, olie, saffraan en zout in de kan: 20 seconden snelheid 6 en 30 seconden snelheidspiek;
  2. rol het deeg uit en maak de tagliolini;
  3. breng de melk met een beetje zout aan de kook in een steelpan;
  4. giet de tagliolini en kook ze al dente op hoog vuur (ze zijn klaar als de melk wordt opgenomen);
  5. terwijl de pasta aan het koken is, plaats je de kazen in de kan: 20 seconden turbo snelheid;
  6. voeg de eieren toe: 10 seconden snelheid 4;
  7. breng de tagliolini op smaak met het verkregen mengsel en de boter;
  8. boter een donutvorm en bestrooi met broodkruimels;
  9. plaats de tagliolini en kook ze in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 20 minuten.

Italiaans kartelletje

Carnavalskoekjes (9 afbeeldingen) Vooral gefrituurde, carnaval-desserts fleuren de tafels van volwassenen en kinderen op. Maar er is ook een recept om in de oven te bereiden...

Recept salade 3 kleuren met de Thermomix

ingrediënten

  • roodloof
  • Belgische sla of venkel

Ingrediënten voor de vinaigrette

  • 4 eetlepels azijn of citroensap
  • 1 stuk olie
  • 1 theelepel zout
  • gemalen peper
  • 1 theelepel mosterd

procedure

  1. Reinig, was en bereid de salade voor en plaats deze in een slakom;
  2. Voeg azijn, zout, peper en mosterd toe: 20 seconden snelheid 4;
  3. voeg aan de draad uit het gat van het deksel met messen bewegende snelheid 4, de olie: 20 seconden snelheid 4;
  4. giet op de salade bij het serveren.

Receptringen van crêpes met kazen met Bimby

Ingrediënten voor pannenkoeken

  • 500 gram volle melk
  • 4 hele eieren
  • 150 gram bloem 00
  • nootmuskaat

Ingrediënten voor de vulling

  • 300 gram zachte kaas (type robiola)
  • 1 stel bieslook
  • 1 laag rode peper

procedure

  1. Klop melk, bloem en eieren 1 minuut snelheid 5;
  2. breng op smaak met zout en voeg een geraspte nootmuskaat toe;
  3. laat het beslag ongeveer 15 minuten rusten in de koelkast;
  4. kook de pannenkoeken gieten een lepel van het mengsel in een antiaanbaklaag, net versluierd met boter, tot het einde van het mengsel;
  5. in de kruik hak het bieslook 8 seconden snelheid 7;
  6. voeg een derde van de kaas toe en mix 10 seconden snelheid 4 en zet opzij;
  7. onderverdeling van de pannenkoeken: een deel met natuurlijke kaas, een met bieslook en een met peper;
  8. rol goed op en leg ze vervolgens in de koelkast verpakt in transparant papier als voedsel (ze kunnen ook de ene dag voor de andere blijven);
  9. Snij ze in plakjes, leg ze in een ovenschaal, laat ze ongeveer 10 minuten in een hete oven op 180° staan ​​en serveer ze warm.

Recept cake met raapstelen met Bimby

ingrediënten

  • 600 gram brooddeeg
  • 1 kg. van raapstelen
  • 600 gram water
  • 300 gram venkelzaadworst
  • 40 gram extra vierge olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 chili peper
  • zout q.b.

procedure

  1. Schil de raapstelen, was ze goed en plaats ze in het vat van de Varoma;
  2. giet het water met een snufje zout in de kan;
  3. plaats de Varoma en kook gedurende 15 minuten snelheid 1;
  4. verwijder de gebroodde raapbovenkanten door overtollig water te verwijderen;
  5. in de schone kan, zonder olie, bruin de worst zonder de omhullende schil 8 minuten 100° tegen de snelheid in 1;
  6. verwijderen en opzij zetten;
  7. giet in de kan 30 gram olie, het teentje knoflook en de peper en bak gedurende 3 minuten 100° snelheid 1;
  8. voeg de raapstelen toe en hak 5 seconden snelheid 5;
  9. seizoen 3 minuten 100° snelheid tegen de wijzers van de klok in 1;
  10. pas zout aan en voeg de worst opzij, kook nog 5 minuten tegen de klok in var. snelheid 1;
  11. verwijder en laat het mengsel van groenten en worst afkoelen;
  12. verdeel het brooddeeg dat al in twee delen is gezuurd en houd een iets groter deel;
  13. bereid een beboterde en bebloemde schimmel;
  14. lijn de vorm met het dikste deel van het deeg dun getrokken, laat het deeg uit de randen van de vorm komen;
  15. de vulling gieten, goed egaliseren en afdekken met het andere deel van de getrokken pasta altijd dun;
  16. prik de cake met de tanden van een vork, borstel goed met de resterende olie en bak de cake in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.

Meer informatie

  • Het Carnaval-menu met de Thermomix
  • Receptpannenkoekjes van Carnival
  • Carnaval-chatrecept

Video: