Recept van plantaardige bouillon voor het spenen: hoe het te bereiden en op te slaan


Na 6 maanden exclusieve borstvoeding kunt u beginnen met het testen van babyvoeding: zie het recept van plantaardige bouillon voor het spenen

In Dit Artikel:

Recept van plantaardige bouillon voor het spenen

Het kind heeft het volbracht 6 maanden en de tijd is eindelijk aangebroken om te beginnen met spenen. Moeders die ervoor kiezen er een te maken traditioneel spenenin de eerste plaats zullen ze moeten leren hoe ze de plantaardige bouillon voor de spening: een eenvoudig en smakelijk recept. Een groentebouillon boordevol voedingsstoffen voor het kind die we het kind kunnen aanbieden om nieuwe smaken en texturen uit te proberen en de delicate fase in te zetten die hem langzaam zal leren om een ā€‹ā€‹compleet en gezond dieet te volgen, essentieel voor zijn groei. In eerste instantie begint het alleen tijdens de lunch en voor de rest van de dag moet je doorgaan met de melk en dan (na ongeveer een maand vanaf het begin van het spenen), begin je de pappa ook tijdens het avondeten voor te stellen. Afleveringen van regurgitatie, maagpijn of twijfels die de baby niet heeft verteerd, zullen er nog steeds zijn. Evenals alle pogingen om hem na het eten te laten boeren. Dus, moeders, probeer kalm te blijven en het moment van spenen met sereniteit onder ogen te zien.

De basis voor een babyvoeding is de plantaardige bouillon. Hiervandaan moet je vertrekken om de eerste maaltijden voor het kind te bereiden. Over het algemeen wordt de plantaardige bouillon verbonden met de plantaardige bouillon crĆØmes (room van rijst of mais en tapioca om te beginnen en na ongeveer een maand de griesmeel of de eerste pastei) e vlees of vis of kaas. Voor de introductie van vlees, vis of kaas, vertrouwt u op de kinderarts, die u maand na maand laat zien welk voedsel u moet invoeren bij het spenen. Over de kwestie van vers of gehomogeniseerd voedsel zijn kinderartsen verdeeld tussen diegenen die de voorkeur geven aan vers voedsel (gekochte vertrouwde retailers) om elke dag bereid te worden en diegenen die de voorkeur geven aan gehomogeniseerd voedsel dat gemakkelijker verteerbaar is voor de baby. Vraag altijd de kinderarts om advies.

Advies om te berekenen hoeveel een baby moet eten

Hoe de eerste bouillon voor het spenen te bereiden

ingrediƫnten

  • een aardappel
  • een wortel
  • een courgette
  • selderij

procedure

  • Was alle groenten en verwijder de schil met een dunschiller.
  • Dompel de groenten onder in een liter water, snijd ze in kleine stukjes of laat ze heel. Je kunt leidingwater gebruiken als het niet te zwaar is, of liever eenverpakte wateraansteker en geschikt voor de maag van de pasgeborene.
  • Voeg geen zout toe aan de groentebouillon en laat het ongeveer een uur koken, totdat de hoeveelheid water is gehalveerd.

De eerste pap moet alleen worden bereid met plantaardige bouillon, zonder de groenten. Na ongeveer een week na het begin van het spenen kan dat geef de groenten door en voeg ze toe aan de bouillon. Vergeet niet dat het altijd beter is om de groenten te laten passeren, in plaats van ze te mengen om niet teveel lucht binnen te laten.

Recept van groentebouillon met de Thermomix

Als je weinig tijd hebt en je hebt de Thermomix, kun je het gebruiken om de plantaardige bouillon voor het spenen te bereiden.

ingrediƫnten

  • 1 courgette
  • 1 wortel
  • 1 aardappel
  • 1 stengel bleekselderij
  • zout
  • 1 liter water

procedure

  • Doe halfafgewerkte groenten in de Thermomix
  • Voeg het water toe
  • Kook 30 minuten op 100Ā° op snelheid 1
  • Giet de bouillon af en mix de resterende groenten in de kan gedurende 15 seconden met een snelheid van 3 tot 9

Plantaardige bouillon voor het spenen van Mellin

Het bedrijf bestaat ook op de markt groentebouillon is al klaar, die vooral kan worden gebruikt als u weinig tijd heeft of laat terugkomt van uw werk en geen tijd hebt om de bouillon te koken. Een voorbeeld is de Mellin-bouillon, een instant bouillon, gemakkelijk te bereiden. De Mellin-bouillon kan uitstekend zijn basis voor babyvoeding en maak je klaar in een paar minuten. Het wordt bereid met gecontroleerde groenten (aardappelen, sperziebonen, courgette, wortels, selderij en peterselie) en wordt bereid in gedoseerde sachets. Hoe bereiden? De inhoud van het sachet wordt rechtstreeks in 220/250 ml water gegoten en aan de kook gebracht, af en toe roeren.

Groenten voor plantaardige speenvoorraad

De eerste groenten die kunnen worden gebruikt voor de voorbereiding van plantaardige bouillon voor spenen zijn ze: aardappelen, wortelen, selderij en courgettes. Na ongeveer een maand kunt u ook beginnen met het introduceren van andere groenten. Het advies is van introduceer elke week een nieuwe groente, om op te merken of er veranderingen in het kind zijn (als misschien een bepaalde groente een allergische reactie veroorzaakt of een andere smaak geeft aan de bouillon en het kind het niet op prijs stelt). De andere groenten die kunnen worden geĆÆntroduceerd voor de bereiding van plantaardige bouillon zijn: artisjokken, groene bonen, erwten, spinazie, snijbiet, pompoen, ui, venkel en sla.

Plantaardige bouillon voor het spenen met leidingwater

Een van de meest voorkomende twijfels van de moeders die moeten beginnen met het bereiden van de plantaardige bouillon is: wat voor soort water moet worden gebruikt? Is het mogelijk om kraanwater te gebruiken of is het beter om flessenwater te gebruiken? Kinderartsen bevelen over het algemeen aan gebruik flessenwater (op de markt zijn er verschillende specificaties voor kinderen, omdat ze lichter zijn) omdat het flessenwater aan meer controles wordt onderworpen, zowel wat betreft het chemische aspect als vanuit hygiƫnisch oogpunt. Verder deleidingwater vaak is het te zwaar en niet erg verteerbaar voor het kind. Vraag in elk geval altijd om advies van de kinderarts, die u op dit moment adviseert over het meest geschikte water.

Hoe de bouillon te koken voor het spenen

De plantaardige bouillon moet zijn laat het koken totdat de hoeveelheid water is gehalveerd. Het duurt meestal ongeveer een uur. Op deze manier hebben zelfs groenten de tijd om goed te koken. Als je weinig tijd hebt, kun je de groenten in stukjes snijden, voor kooktijden verminderen. Zo niet, laat de bouillon dan ongeveer 60 minuten koken. Zet het water op het fornuis in een pot met de groenten en wanneer het begint te koken, zet het dan zo laag mogelijk, zodat het langzaam blijft koken.

Bereiding van plantaardige bouillon met de snelkookpan

Heeft u weinig tijd en kunt u de groentebouillon een uur lang niet koken? Als u de bereidingstijden wilt verkorten, kunt u de snelkookpan. Het proces voor het bereiden van plantaardige bouillon is zeer vergelijkbaar, maar de tijden zijn aanzienlijk verminderd. Je moet de groenten in de snelkookpan doen, 3 doses water toevoegen en de snelkookpan op het fornuis zetten. Door het sissen van de snelkookpan, zet het vuur tot een minimum en laat het dan koken 12 minuten. Over een kwartier is uw groentebouillon klaar.

Behoud van groentebouillon

De plantaardige bouillon kan zijn 24 uur in de koelkast bewaren. Het ideaal zou zijn om het elke dag te kunnen bereiden, maar voor veel moeders is het onmogelijk om het elke dag te koken. Met een liter water is het mogelijk om ongeveer 5 of 6 porties groentebouillon te bereiden. In het begin wordt de bouillon alleen tijdens de lunch gegeven, en na ongeveer een maand na het begin van het spenen is het mogelijk om de pappa ook tijdens het avondeten te voeren. Dus in eerste instantie binnen 24 uur zullen ze genoeg zijn 2 porties bouillon. Als u het elke dag kunt klaarmaken, kunt u de te bereiden hoeveelheden verminderen, anders moet u de bouillon in de vriezer bewaren.

Vries de groentebouillon in voor spenen

De bouillon kan worden ingevroren in de vriezer. Vooral voor moeders die weinig tijd hebben om plantaardige bouillon te bereiden, kan dit de ideale oplossing zijn. Ja, het kan bereid de voorraad een keer per week voor en bewaar het in de koelkast en ontdooi het gedeelte of de porties die je dagelijks nodig hebt. Voordat u de bouillon in de vriezer legt, laat u deze samen met de groenten afkoelen. Als ze koud zijn, kun je het in porties verdelen met behulp van geschikte containers. de gedeelte van bouillon voor een babyvoeding het is ongeveer 100/130 gr. Groenten zijn altijd beter afzonderlijk ingevroren, zelfs in porties (je kunt een vorm gebruiken voor ijsblokjes en dan elke keer dat je 3 of 4 blokjes voor het babyvoedsel kunt ontdooien). De groentebouillon is geconserveerd in de vriezer voor ongeveer 3 maanden. Laat hem bij kamertemperatuur ontdooien of au bain marie.

Video: