Hoe een pap voor kinderen te bereiden


Zoals we allemaal weten, is vis een zeer belangrijk voedsel in het dieet van het kind, het bevat essentiƫle voedingsstoffen voor het lichaam, zoals onverzadigde vetten (inclusief de bekende omega 3), eiwitten met een hoge biologische waarde,...

In Dit Artikel:

introductie

Zoals we allemaal weten, de vis het is een zeer belangrijk voedsel in het dieet baby, het bevat in feite essentiĆ«le voedingsstoffen voor het lichaam, zoals onverzadigde vetten (inclusief de bekende omega 3), eiwitten met een hoge biologische waarde, minerale zouten (inclusief kalium, fosfor, calcium en ijzer) en vitaminen. Het is echter belangrijk om ervoor te zorgen dat de meest verse en meest waarschijnlijke vis wordt gekozen veilige herkomstOm deze reden is het belangrijk om een ā€‹ā€‹vertrouwensrelatie op te bouwen met onze retailer van visproducten. De vissoorten die over het algemeen worden gebruikt voor het spenen van het kind zijn forel, zalm, tong, kabeljauw en heek. Wees niet bang dat het kind het niet leuk kan vinden smaak van de vissen, deze hebben een delicate smaak en zijn gemakkelijk te binden, naast het experimenteren met de nieuwe kleine smaken zal er een zijn goede tactieken om ze te laten wennen aan een gevarieerd en gezond dieet. Laten we samen eens kijken hoe we een smakelijk en smakelijk visvoer voor kinderen kunnen bereiden.

nodig

  • verse vis
  • plantaardige bouillon
  • crĆØme van granen of pastina

Maak de vis voorzichtig schoon

Denk er bij de aanschaf aan dat de vis een lichte en niet onaangename geur moet hebben, het oog glanzend en vochtig moet zijn, de schubben zich aan het lichaam moeten hechten en de kieuwen felrood ofrozig en vochtig moeten zijn. Het vlees moet ook frisdrank zijn. Na aankoop is het goed om het te reinigen en het binnen de kortst mogelijke tijd te koken, waarbij eerst de ingewanden worden verwijderd. Als we bang zijn om de vis niet schoon te maken, vragen we de visboer om het in onze plaats te doen, en bieden we mogelijk een geschenk om te behagen voor de delicate operatie.

Kook de vis met stoom

Als we thuis zijn, wassen we de vis onder stromend water. De beste methode om te koken, zowel voor de lichtheid als voor het onderhoud van de voedingselementen, is de stoommethode; plaats dan de vis in de juiste container en zet dan de vlam aan, let op dat het water niet in contact komt met het voedsel. Dek af met een deksel en wacht op de nodige tijd. De vis wordt gaar als er geen sporen van bloed in het vlees zitten. Oriƫntatief, als het water kookt, duurt het niet langer dan tien minuten. Als we enige twijfel hebben proberen we een vork in het vlees van de vis te plaatsen en als we zien dat dat gemakkelijk wegzakt, zullen we weten dat de vis gaar is.

Voeg de vis toe aan de groentebouillon

Op dit punt zal het nodig zijn om de vis van de botten te beroven en te fileren, waarbij de natuurlijke plooi van de pulp wordt gevolgd. We fijn het vlees van de vis fijn met een vork om het zo homogeen mogelijk te maken en controleer zorgvuldig of er geen stukjes bot achterblijven. We zorgen ervoor de doornen goed te verwijderen. Voeg vervolgens de vis toe aan de plantaardige bouillon en voeg deze toe aan de room van ontbijtgranen of kleine pasta. We hebben een echte en smakelijke gelei gekregen, veel smakelijker dan de gehomogeniseerde vis die de kinderen meestal niet lekker vinden.

tips

Enkele links die nuttig voor u kunnen zijn:

  • Spenen: hoe introduceer je verse vis?

Video: Groentepap bereiden