Vruchtensappen aan kinderen, ja of nee?


Vruchtensappen voor kinderen? De diƫtist vertelt ons wanneer we dit drankje aan kinderen moeten geven en hoe een vruchtensap te kiezen die niet schadelijk is voor de gezondheid

In Dit Artikel:

Vruchtensappen voor kinderen

Vruchtensappen was al lang een van de meest geconsumeerde dranken, zelfs in de kindertijd, maar is het juist om ze aan kinderen te geven? Wanneer kunnen ze drinken en welke is beter om te kiezen? In dit artikel vindt u de antwoorden op al deze vragen!

Welke vruchtensappen bevatten ze?

Zoals de naam al doet vermoeden, zijn vruchtensappen dranken afgeleid van het persen van verschillende soorten fruit waaraan verschillende andere stoffen kunnen worden toegevoegd, in feite zijn de dranken die alleen en alleen fruit bevatten, weinig en worden gewoonlijk "100% vruchtensap" genoemd ". Lees zeker de lijst met ingrediƫnten en controleer deze. Veel andere dranken hebben daarentegen een aanzienlijk lager vruchtgehalte, maar met vaardigheden profiteren ze van deze percentages om ze er erg hoog uit te laten zien.

We kunnen bijvoorbeeld drankjes vinden die aangeven "met 70% fruit", maar als je 70% fruit hebt, heb je vooral 30% aan stoffen die dat niet zijn! In het beste geval is het alleen water, dat naast het verminderen van de calorie-inname van de drank vaak nodig is om bepaalde soorten fruitvloeistoffen te maken. In veel gevallen vinden we echter ook suikers, die niet alleen als "suiker" onder de ingrediƫnten kunnen worden vermeld, maar ook als glucose-fructosestroop of sap en druivenconcentraat. Er zijn drankjes die zelfs melk bevatten en dan additieven zoals kleurstoffen en conserveermiddelen die gelukkig tegenwoordig steeds minder aanwezig zijn.

Seizoensgebonden fruit en groenten voor kinderen

Wanneer vruchtensap aan kinderen geven

Vruchtensap is een drank die niet absoluut moet worden gedemoniseerd, evenals vele andere voedingsmiddelen, hoewel het zeker niet een gezond product kan worden genoemd. Allereerst moet ik me bewust zijn van het feit dat het is geen gezond drankje, dus ik kan het niet aan mijn kind geven om hem iets te geven dat hem goed doet (bijv. "hij eet geen fruit, hij drinkt tenminste een beetje"), maar kan zeker sporadisch gebruikt in gelegenheden van snacks of feestjes, want het is zeker een beter alternatief voor de vele zoete dranken op de markt.

Vruchtensappen mogen niet dagelijks worden geconsumeerd, maar het kind moet meteen gewend zijn om alleen en uitsluitend water te drinken, vooral tijdens de maaltijden. Het belangrijkste is niet om te introduceren nooit sap, evenals andere zoete dranken of suiker als zodanig, vĆ³Ć³r het jaar van de leeftijd. Het is inderdaad goed dat het kind wordt gespeend van vers voedsel en dat het de ware smaak ervan leert waarderen, zonder te worden veranderd door de toevoeging van suiker of zout. Het consumeren van zoet eten en drinken tijdens de vroege kinderjaren zou niet alleen schadelijk zijn voor de gezondheid van het kind, maar zou hem ook laten wennen aan de overmatig zoete smaak van deze producten en ervoor zorgen dat hij meer bitter voedsel zoals groenten weigert. Het advies is daarom om ze niet te introduceren tot ten minste 3 jaar.

Hoe een vruchtensap te kiezen die geen pijn doet

Zoals we al zeiden, vruchtensap moet niet worden gezien als een gezond voedingsmiddel, wat goed is, maar we kunnen er nog steeds enkele vinden die geen pijn doen, ook al hangt dit in grote mate af van het verbruik dat wordt gemaakt. De inname van calorieƫn en voedingsstoffen van een vruchtensap kan aanzienlijk variƫren op basis van wat ze bevatten. Op calorieniveau bevat 100% vruchtensap ongeveer 100 kcal per glas (ongeveer 6% van de calorieƫn die een kind overdag moet innemen), lichtere sappen die veel water bevatten, kunnen zelfs 50 Kcal per glas opleveren, maar het kan ook 140 Kcal per portie bereiken.

Wat is meer problematisch is de levering van suikers, die altijd in deze dranken aanwezig zijn, zelfs als ze de woorden "zonder toegevoegde suikers" dragen; in feite geeft dit woord aan dat er geen extra suikers zijn toegevoegd naast die van nature aanwezig in de vrucht. We letten erop, omdat het feit dat ze natuurlijk zijn en van fruit komen maakt ze niet gezond en veilig, maar ze zijn even schadelijk als sucrose. Een 100% vruchtensap bevat ongeveer 24 g suikers per glas, of het equivalent van 5 theelepels. Op basis van de percentages water en de toevoeging van extra suikers, kunnen we waarden vinden die variƫren tussen 10 en 30 g suikers voor elk glas drank.

Vruchtensap vervangt vers fruit?

Een ander heel belangrijk concept is dat een vruchtensap het kan nooit als een alternatief voor vers fruit worden beschouwd, zelfs in het geval van 100% vruchtensappen. Een vers fruit, mogelijk biologisch en 0 km is een zeer goed voedsel, ondanks de suikers die het bevat, ook omdat de absorptie van de laatste wordt vertraagd door de aanwezigheid van oplosbare vezels, die in plaats daarvan bijna volledig afwezig zijn in de sappen. Fruit, als het op een optimale manier wordt gekweekt, is een concentraat van vitamines en mineralen, waarvan de aanwezigheid niet gegarandeerd is in deze dranken, ofwel omdat we niet weten waar ze vandaan komen en hoe de vruchten die ze bevatten gegroeid zijn, en omdat vitamines gemakkelijk degraderen wanneer ze gemanipuleerd worden. Soms worden vruchtensappen toegevoegd met vitamines, maar hun effectiviteit is hetzelfde als die van natuurlijke is nog niet bewezen.

Wanneer vruchtensappen pijn kunnen doen

Als we rekening houden met de indicaties van LARN (Recommended nutrient intake levels) voor de vroege kinderjaren, de hoeveelheid eenvoudige suikerveiligheid voor een kind is erg laag en ze zijn volledig bedekt met de suiker die aanwezig is in de twee porties fruit en melk die ze dagelijks moeten consumeren. Er is dus niet veel ruimte voor ander zoet voedsel, maar als de voeding van de baby over het algemeen correct is, zoals we al zeiden, kan een vruchtensap af en toe met gemoedsrust worden gedronken.

Wanneer moeten ze worden vermeden? Gezien de calorische en suikergehaltes, worden deze dranken bij kinderen sterk afgeraden te zwaar (waarvan we ons herinneren dat het meer dan 21% van de Italiaanse kinderen is), vooral als het ernstige obesitas is die gecompliceerd wordt door de aanwezigheid van diabetes of leverziekte. Sterker nog, een fructosemisbruik neemt anderhalf keer de kans op ernstige leveraandoeningen toe, zoals blijkt uit een onderzoek van de onderzoekers van het Bambino GesĆ¹-ziekenhuis in Rome.

Zelfgemaakte vruchtensap

Door een zelfgemaakte vruchtensap te maken, kunnen we niet alleen grondstoffen van bekende en veilige oorsprong gebruiken, maar ook geen suiker en andere additieven toevoegen. Het is altijd goed om de sappen te bereiden met vers seizoensfruit, het toevoegen van misschien zelfs sommige groenten (zoals selderij of wortel), om de calorische invloed van de drank te verminderen zonder de smaak te veranderen. Blender, centrifuge of extractor? De blender heeft het enorme voordeel om meer vezels van fruit te houden, en het is geweldig als je dichtere smoothies wilt maken met fruit zoals banaan of avocado. De koude afzuiger is veel beter dan de centrifuge omdat deze een beetje meer vezels bevat, maar vooral vitamines niet volledig afbreekt en uitstekend is voor meer vloeibare dranken. We kunnen elkaar daarom afwisselen extracten en smoothies of maak smakelijke mixen, voeg er ook citrusvruchten aan toe, het belangrijkste is om ze in korte tijd te consumeren, omdat de aanwezige vitamines erg snel degraderen.

De beste vruchtensappen op de markt

Wanneer ik in de supermarkt ben en ik een fruitsap kies, is het erg belangrijk om niet te worden bedrukt door een mooie verpakking of een overtuigende slogan, maar lees de etiketten zorgvuldig door en vergelijk meer producten met elkaar. Het is goed om een ā€‹ā€‹sap te kiezen dat geen toegevoegde suiker bevat, maar dat mogelijk wordt verdund met water om het een beetje lichter te maken. De 100% vruchtensappen zoals we zeiden zijn zeker een goed product, maar ze zijn ook erg calorieĆ«n, omdat ze erg geconcentreerd zijn. We proberen, waar mogelijk, dranken te kiezen die zijn verkregen van fruit van Italiaanse oorsprong en van biologische landbouw die geen conserveringsmiddelen bevatten.

Video: [Vruchtensap voor Kinderen] ENERGIE (Sjandeertrekkerspelen 2015) ||REMIX||