Kerstlunch voor kinderen. Het advies van de kinderarts


De kinderarts stelt ons originele recepten voor als kerstlunch voor kinderen. Makkelijke en smakelijke verrukkelijke recepten en de wens om zelfs de meest achterdochtige te proeven

In Dit Artikel:

Kerstlunch voor kinderen

Het is Kerstmis in een paar dagen, lichten, kleuren, geluiden, maken de dagen van het feest magisch. Speciale dagen daarom en als zodanig moeten worden gevoeld, ingericht, gerespecteerd, zelfs in eten en op tafel. Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor lunch of diner om voor te bereiden, watertanden in de mond en het verlangen om zelfs de meest verdachte te proeven en vooral als kinderen klaar zijn om NEE te eten.

Pasta met rode radicchio en reepjes kip

ingrediƫnten

  • 500 gr. van tarwe pennen, of camut
  • 1 hoofd radicchio, gemaakt van 1-inch stukken
  • 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • Olijfolie 2 theelepels extra vierge
  • 1/2 kilo geroosterde kip, ontdaan van huid en botten en fijngehakt in reepjes (4 kopjes)
  • Balsamico azijn 1/4 kop
  • Peper grond op dit moment, naar smaak
  • 1/4 kopje gemalen noten indien niet allergisch

voorbereiding

Kook de pasta in een pan met gezouten kokend water zoals aangegeven op de verpakking. Giet de pasta af en bewaar 1/4 kopje van de kookvloeistof. Plaats de radicchio en de gereserveerde vloeistof in de pan en kook op matig vuur, onder voortdurend roeren, tot het is verwelkt, gemiddeld 2 tot 3 minuten. Voeg de pasta, de 2 eetlepels Parmezaanse kaas, de olie, de kip, de azijn en de peper toe, zorg ervoor dat je alle ingrediƫnten goed mixt en ga door met koken totdat de kaas begint te smelten, 1 of 2 minuten. Serveer de pasta gegarneerd met walnoten en de resterende kaas.

100 kerstrecepten voor zoete en hartige kinderen

Kippenpasta en fantasiesmaken

ingrediƫnten

  • 1 kg kippenborst zonder huid, vet en romp
  • 250 gr tarwefusilli
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 grote sjalot, in dunne plakjes gesneden
  • 1/3 kopje kippenbouillon
  • smaakstoffen voor de bouillon
  • 1/3 kopje verkruimelde Griekse fetakaas
  • 3 eetlepels limoensap
  • 1 kopje verse bosbessen
  • 1 eetlepel gehakte verse tijm
  • 1 theelepel geraspte verse limoenschil
  • 1/4 theelepel zout

voorbereiding

Leg de kip in een pan of steelpan en voeg voldoende water toe om het te bedekken; breng aan de kook. Dek af, zet het vuur laag en bak op laag vuur tot het gaar is en tot het vlees binnenin niet meer roze is. Haal de kip uit de pan en plaats hem op een snijplank om af te koelen. Als het koud is, snijd het in kleine reepjes. Breng een pot water met de juiste dosis zout aan de kook. Kook de pasta gaar, ongeveer 9 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking. Drain. Zet in een grote kom. Doe ondertussen de olie en sjalotten in een kleine pan en kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot ze zacht worden en net bruin worden, gemiddeld 2 tot 5 minuten. Voeg de bouillon, feta en limoensap toe en kook, onder af en toe roeren, tot de feta begint te smelten, ongeveer 2 minuten. Voeg de kip toe aan de kom met de pasta, dan de kruiden, bosbessen, tijm, citroenschil en zout en mix tot ze goed gemengd zijn. Tips en opmerkingen Voeg alles toe, behalve bosbessen. Bedek en koel de pasta, salade en bosbessen apart voor maximaal 1 dag. Meng alle ingrediƫnten vlak voor het serveren.

Kerst gerecht gemaakt van kalkoen

De kalkoen kan aan het kind worden gegeven vanaf de leeftijd van 6 maanden.

ingrediƫnten

  • 1 plak grote kalkoen
  • 1 gekookte aardappel
  • 1 medium gekookte wortel
  • 2 gekookte broccolibloemen

voorbereiding

Meng de kalkoen in een keukenmachine met water of een zelfgemaakte bouillon. Voeg dan de aardappel (die het mengsel verdikt) en de overgebleven groenten toe en zorg dat je een puree van de gewenste consistentie hebt. Oudere kinderen kunnen hun gehemelte verrassen met stukjes kalkoen. Kip voor de kerstvakantie 1 kipfilet zonder vel (fijngesneden) 1 appel, gepeld en in blokjes gesneden 1 kleine zoete aardappel 1/2 kop courgette, in dunne plakjes 2 kopjes zelfgemaakte kippenbouillon kaneel een klein snuifje Schil en dobbel de zoete aardappel. Breng de bouillon aan de kook in een pan. Voeg de gehakte kip toe, laat het vuur laag worden en laat het 10 minuten sudderen. Voeg de zoete aardappelen en de in blokjes gesneden appels toe en bak nog 10 minuten. Voeg de gehakte courgette toe en bak 5 minuten, tot de zoete aardappel door de vork wordt geprikt. Hak goed en maak een puree, bestrooi met kaneel en serveer.

Gevulde pompoen met appel, rozijnen en rijst

Dit is de perfecte vegetarische feestschotel, die de goedheid van pompoen, appels en rozijnen combineert met de pittige, subtiele smaak van kaneel en een vleugje nootmuskaat. Dit recept is geschikt voor kinderen van 8 tot 9 maanden oud, maar het is heel belangrijk dat u al uw ingrediƫnten van tevoren hebt ingevoerd voor uw baby. Dit is om ervoor te zorgen dat er geen spijsverteringsongemakken of een reactie van intolerantie of allergie zijn.

ingrediƫnten

  • 1 pompoen
  • 1 zoete appel (zoals Golden Delicious) - geschild en in blokjes gesneden
  • 1/4 kopje gewassen rozijnen
  • 1/4 kopje gekookte bruine en basmatirijst
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel gesmolten boter (optioneel)

* Om dit gerecht een rijke fruitige smaak te geven, kook de rijst in appelsap in plaats van water.

voorbereiding

Was de pompoen en snijd hem in de lengte doormidden. Verwijder de zaden, plaats dan de twee helften van de pompoen (met de snijzijde naar beneden) in een pan en dek af met een deksel. Bedek en bak op 350 graden gedurende 30 minuten. Terwijl de pompoen kookt, doop je de rozijnen in warm water. Haal de pompoen uit de oven. Combineer gekookte rijst, appels, rozijnen en kruiden in een kom en meng goed. Plaats het mengsel in de holte van elke halve pompoen met een lepel. Bestrooi met gesmolten boter en keer terug naar de oven voor nog eens 30 minuten. Koel af tot een juiste temperatuur om te serveren. Voor jongere kinderen, schep de gekookte pompoen op en voeg als een vulling de puree toe die is verkregen door het mengen met een blender en voeg appelsap toe om de ideale consistentie te bereiken.

Bloemkool kaas

ingrediƫnten

  • Driekwart kopjes bloemkool
  • 3/4 kopjes melk
  • 1/2 kopje geraspte kaas
  • Pijlwortelbloem 2 theelepeltjes (Maranta's Fecola)
  • Boter 15 gr

voorbereiding

Stoom de bloemkool tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten). Smeer de boter voor de kaassaus in een kleine steelpan. Meng de pijlwortel en bak kort. Voeg de melk langzaam toe en roer goed. Blijf koken en roer tot de saus is ingedikt. Haal van het vuur en roer geraspte kaas erdoor. Voeg ten slotte de gekookte bloemkool toe.

Appelen en bosbessen

In dit recept voor Kerstmis zijn ze een smakelijk dessert dat de perfecte afsluiting zal zijn van de eerste kerstlunch van je kind!

ingrediƫnten

  • 1/2 kopje natuurlijke yoghurt
  • 1 druppel pure ahornsiroop
  • 1 druppel natuurlijke vanille-essence
  • een beetje snufje kaneel
  • een beetje snufje geraspte nootmuskaat
  • 1 of 2 eetlepels gedroogde veenbessen, gedrenkt in water
  • 2 zoete, geschilde en in plakjes gesneden appels

voorbereiding

Kook de appels in een beetje appelsap of water tot je de fans vasthoudt. Bewerk ze op puree en leg ze apart. Combineer de yoghurt met de ahornsiroop, de essentie van vanille en kruiden en meng goed. Haal de bosbessen uit het water en laat ze drogen. Verpletter ze met de achterkant van een lepel of maak ze unpurƩ, als je dat liever hebt, dan alles in de yoghurt mengen met apple musse. Roer goed en bestrooi met tarwekiemmeel.

Clementine en bosbessengelei

ingrediƫnten

  • 1 zakje gelatine of vegetarisch equivalent
  • 75 ml zeer heet water
  • Organische appel
  • 250 ml bosbessensap
  • 200 ml organisch clementinesap of sinaasappelsap

voorbereiding

Giet het hete water in een plastic karaf, bestrooi met de gelei en mix tot het gesmolten is. Voeg alle sappen toe en meng goed. Giet in kleine containers en zet in de koelkast.

Crazy cranberry (een perfecte roze pudding)

ingrediƫnten

  • 100g verse bosbessen
  • Suiker 25 g
  • 2 eetlepels maizena
  • 200 ml volle melk

voorbereiding

Doe de bosbessen in een kleine pan. Voeg de suiker toe en verwarm voorzichtig, roer regelmatig, tot de bosbessen zacht zijn en leg dan apart. In een koude pot een pasta maken met maizena en een beetje melk. Neem geleidelijk op in de rest van de melk en verwarm het vervolgens zachtjes op de kookplaat om een ā€‹ā€‹dikke witte saus te maken. Meng de bosbessen en als je kind niet van zaden houdt, geef alles dan door een zeef. Neem de dosis van een lepel en doe het in kleine containers die in de kou worden bewaard.

Video-recept Kerstbomen met pure chocolade

Perfect als tijdelijke aanduidingen of kerstsnacks voor kinderen Kerstbomen met donkere chocolade en gepofte rijst ze zullen de zoetekauwen kinderen gek maken. Peri en de keuken leggen uit hoe ze deze in de video kunnen voorbereiden.

NIET TE MISSEN

  • Brief aan de Kerstman geschreven door kinderen
  • Kerstklussen voor kinderen gemakkelijk te doen op school of thuis
  • DIY-kerstklussen voor door kinderen geĆÆnspireerde kinderen
  • Kerstmis klusjes gemaakt met papier voor de basisschool
  • Beelden van Kerstmis klusjes voor kinderen
  • Kerstliedjes voor kinderen: de mooiste liedjes in het Engels en het Italiaans
  • Kerstgedichten voor kinderen van kleuter- en lagere school
  • Kerstliedjes rijmpjes voor kinderen
  • De mooiste kerstfilms voor kinderen
  • Kersttekeningen voor kinderen om uit te knippen en in te kleuren
  • Kerstboomontwerpen voor kinderen
  • Kersttekeningen voor kinderen om in te kleuren
  • Santa's tekeningen voor kinderen
  • Zinnen en kerstgroeten voor kinderen
  • Originele kerstversiering voor kinderen
  • Advent: hoe te wachten op Kerstmis met de kinderen
  • Adventskalender voor doe-het-zelvers: een schat aan ideeĆ«n
  • Kerstmis: hoe maak je de adventskrans voor kinderen
  • Verhalen van Kerstmis voor kinderen: de mooiste verhalen, legendes en sprookjes
  • Het verhaal van de kerstman om het aan kinderen te vertellen
  • Kerstcadeaus voor kinderen en meisjes van alle leeftijden: games en nieuws voor 2018
  • DIY-cadeaus om aan kinderen te geven met Kerstmis
  • Afbeeldingen van kerstcadeautjes voor kinderen
  • Kerstvideo voor kinderen
  • De beste video's van de kerstman voor kinderen
  • Alles over de kerstman
  • Het dorp van de Kerstman
  • Trucs om hem te laten geloven dat Santa bestaat

Video: